Bereichsleitung Betriebsgastronomie (w/m/d)

  • Sander Holding GmbH & Co. KG Jobportal
  • Werk 2, Sander Gruppe
  • Präsenz / Mobil
  • Führungskraft Top Management
  • Vertrieb, Key Accounting
  • Vollzeit
  • Publiziert: 13.01.2023
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Bereichsleitung Betriebsgastronomie (w/m/d)

Erlebe Sander! Kulinarische Leidenschaft liegt uns im Blut, Innovation ist unser täglicher Antrieb, höchste Qualität das Ergebnis handwerklicher Kochkunst. Wir leben Gastronomie und sind zuverlässiger Lebensmittelproduzent für unsere 5.000 Kunden im Food-Service-Markt. Außerdem betreiben wir als leidenschaftlicher Dienstleister über 200 Gastronomiebetriebe in ganz Deutschland und als erfolgreiche Hoteliers das sander Hotel. Gemeinsame Werte und nachhaltiges Wachstum machen unser familiengeführtes Unternehmen aus dem Hunsrück seit über 45 Jahren erfolgreich. Möchten auch Sie unseren Erfolgsweg aktiv mitgestalten? - Wir freuen uns auf Sie!

Meine Aufgaben

  • Sie übernehmen die gesamtverantwortliche Leitung des Geschäftsbereiches Betriebsgastronomie mit derzeit 31 Betrieben und circa 230 Mitarbeiter:innen und realisieren in Ihrem Bereich ein überproportionales Wachstum
  • Die Festlegung und Umsetzung der strategischen und wirtschaftlichen Ausrichtung des Bereiches, abgestimmt auf die Wachstumsstrategie der Unternehmensgruppe Sander, liegt in Ihrem Verantwortungsbereich 
  • Sie koordinieren und steuern die bestehenden Gastronomieobjekte mit Ihren Gebietsleiter:innen und bauen diese mit passenden Vertriebsstrategien weiter aus
  • Unsere Gastronomiekonzepte überprüfen Sie stetig auf Aktualität und Wirtschaftlichkeit und leiten Maßnahmen ein, um den Markttrends von morgen schon heute Rechnung zu tragen
  • Sie stellen gemeinsam mit Ihren Mitarbeiter:innen in den Betrieben die kunden- und prozessorientierte Umsetzung der Sander Standards sicher
  • Sie führen, motivieren und entwickeln die Ihnen unterstellten Mitarbeiter:innen im Sinne der Werte und des Leitbilds der Unternehmensgruppe Sander
  • Ein regelmäßiges Reporting der Geschäftsentwicklung an die Geschäftsführung ist für Sie selbstverständlich

Mein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium, idealerweise mit gastronomischen Schwerpunkt oder eine vergleichbare Qualifikation 
  • Ihre gastronomische Expertise konnten Sie bereits sowohl operativ als auch in der Führung eines Teams erfolgreich unter Beweis stellen
  • Langjährige Berufserfahrung mit hoher Affinität zur Foodbranche
  • Sie haben ein gutes Gespür für die Anforderungen und Trends der Gastronomie von morgen 
  • Versiert im Umgang mit den gängigsten MS-Office-Anwendungen 
  • Sie vereinen die richtige Mischung aus strategischen Denken, Durchsetzungsvermögen und Hands-on-Mentalität und agieren dabei als Macher:in
  • Eine außerordentliche Kommunikationsfähigkeit sowie ein souveränes Auftreten runden Ihr Profil ab
  • Reisebereitschaft und Führerschein Klasse B

Meine Benefits

  • Unbefristete Festanstellung ab dem ersten Arbeitstag, inkl. Firmen-PKW, -Handy und -Laptop
  • 30 Tage geregelter Jahresurlaub
  • Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit) sowie Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
  • Persönliche und beruflichen Weiterentwicklung mit zielorientierten Fortbildungsmöglichkeiten
  • Die Möglichkeit zu wachsen und Lösungen aktiv mitzugestalten
  • Motiviertes Team mit flachen Hierarchien und einer kollegialen, wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
  • Großartige Firmenevents, bei denen wir unsere Erfolge feiern
  • Familiy & Friends Rabatte im sander Restaurant in Bonn und Köln sowie im sander Hotel in Koblenz
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen
  • Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
  • Zuschuss Vermögenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsmanagement
  • Nichts ist entscheidender als Vitamin B: Für das Werben neuer Kollegen (w/m/d) erhalten Sie 300,00 EUR brutto und weitere 300,00 EUR brutto, wenn die Probezeit erfolgreich beendet wurde

Tschüss Abschreiben - Hallo Persönlichkeit

Wir möchten Sie persönlich kennenlernen - stecken Sie Ihre Motivation und Leidenschaft in unser gemeinsames Gespräch - wir freuen uns auf Sie! Wann immer Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite.
 

Wir freuen uns auf über Ihren Lebenslauf direkt über unser Jobportal!

  • Markus Pfannschmidt
  • Bereichsleiter/-in Human Resources
  • +49 6766 9303 643