Betriebsleiter Gesundheitsgastronomie (w/m/d) für den Standort Ludwigsburg / Rems-Murr-Kreis

  • Winnenden, Rems-Murr-Klinik
  • Berufserfahrung
  • Führungskraft Erste Ebene
  • Dienstleistung (Sonstige)
  • Koch
  • Vollzeit
  • Publiziert: 30.12.2021
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Betriebsleiter Gesundheitsgastronomie (w/m/d) für den Standort Ludwigsburg / Rems-Murr-Kreis

Erlebe Sander! Kulinarische Leidenschaft liegt uns im Blut, Innovation ist unser täglicher Antrieb, höchste Qualität das Ergebnis handwerklicher Kochkunst. Wir leben Gastronomie und sind zuverlässiger Lebensmittelproduzent für unsere 5.000 Kunden im Food-Service-Markt. Außerdem betreiben wir als leidenschaftlicher Dienstleister über 200 Gastronomiebetriebe in ganz Deutschland und als erfolgreiche Hoteliers das sander Hotel. Gemeinsame Werte und nachhaltiges Wachstum machen unser familiengeführtes Unternehmen aus dem Hunsrück seit über 45 Jahren erfolgreich. Möchten auch Sie unseren Erfolgsweg aktiv mitgestalten? - Wir freuen uns auf Sie!

Meine Aufgaben

  • Betriebswirtschaftliche Steuerung und Überwachung der gastronomischen Dienstleistung im Gesundheitsbereich des Kunden
  • Sie leiten Ihren Standort und verantworten die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung
  • Sie haben die Verantwortung ein Team werteorientiert, sowie persönlich und fachlich zu führen
  • Weitblick auf wirtschaftliche Kennzahlen und den betriebswirtschaftlichen Erfolg
  • Sie sind das Gesicht Ihres Standortes und der erste Ansprechpartner für unsere Gäste
  • Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Sicherung der Qualitätsstandard

Mein Profil

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, bspw. Koch (w/m/d) von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gesundheitsgastronomie, bspw. als Verpflegungsmanager (w/m/d)
  • Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d), Verpflegungsfachwirt (w/m/d) oder Ökotrophologen (w/m/d) wünschenswert
  • Bereits Berufserfahrung in der Gäste- und Mitarbeiterversorgung, mit Frontcooking und Aktionen
  • Erfahrungen in der Bewirtung von Konferenzen und Veranstaltungen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein mit Liebe zu Lebensmitteln und Kundenorientierung

Meine Benefits

  • Unbefristete Festanstellung ab dem ersten Arbeitstag
  • Attraktive Karrierewege mit spannende Entwicklungsperspektive 
  • Wir leben unsere Wertekultur im familiären und offenen Umgang
  • Gesundheitsmanagement
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen
  • Flexible Arbeitszeiten sowie Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
  • Wir sind offen für neue Initiativen und Ideen
  • Die Möglichkeit zu wachsen und an Lösungen aktiv mitzugestalten
  • Flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung direkt über unser Jobportal

Ihr Kontakt
  • Kyra Hessler
  • stellv. Abteilungsleitung Recruiting & Personalentwicklung
  • +49 (6766) 9303-865