Schichtleiter Patisserie (w/m/d)

  • Wiebelsheim
  • Präsenz
  • Ausbildung
  • Berufserfahrung
  • Führungskraft Mittleres Management
  • Produktion, Fertigung
  • Vollzeit
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Schichtleiter Patisserie (w/m/d)

Du bist ein Teamplayer mit Führungskompetenz und hast Lust Dein Know-How stetig zu erweitern? Dann werde Teil der Sanderfamilie!

Erlebe Sander! Kulinarische Leidenschaft liegt uns im Blut, Innovation ist unser täglicher Antrieb, höchste Qualität das Ergebnis handwerklicher Kochkunst. Wir leben Gastronomie und sind zuverlässiger Lebensmittelproduzent für unsere 5.000 Kunden im Food-Service-Markt. Außerdem betreiben wir als leidenschaftlicher Dienstleister über 200 Gastronomiebetriebe in ganz Deutschland und als erfolgreiche Hoteliers das sander Hotel. Gemeinsame Werte und nachhaltiges Wachstum machen unser familiengeführtes Unternehmen aus dem Hunsrück seit über 45 Jahren erfolgreich. Möchtest auch Du unseren Erfolgsweg aktiv mitgestalten? - Wir freuen uns auf Dich!

Was ist zu tun?

  • Optimierung. Die Verbesserung der Ablauforganisation wird von Dir proaktiv gesteuert, um die sensiblen Rohstoffe noch schneller und besser verarbeiten zu können. Auch die Optimierung der Lohnkosten liegt vertrauensvoll in Deinen Händen.  
  • Monitoring. Du kontrollierst und sperrst ggf. die bereitgestellten Rohwaren anhand der Rezepturen, beaufsichtigst die Reinigung der Arbeitsgeräte nach HACCP-Richtlinien und überwachst den Produktionsprozess, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten. 
  • Produktherstellung. Nach vorgegebener Rezeptur und Produktionsplan unterstützt Du Dein Team bei der Herstellung unserer Nachspeisen. 
  • Personalbedarf. Vertretungsweise übernimmst du die Planung des Personals innerhalb Deines Teams. 
  • Dokumentation. Relevante Formulare wie z.B. IFS und HACCP werden von Dir schriftlich festgehalten, sowie die Dokumentation der produzierten Chargen und Verpackungen. 
  • Hygienemanagement. Die Einhaltung der Sander Qualitäts- und Hygienestandards, sowie die Einhaltung der ISO; Bio; HACCP und IFS-Vorgaben werden von Dir berücksichtigt.

Was solltest Du mitbringen?

  • Bildung. Du hast bereits eine Ausbildung als Bäcker, Bäckereifachverkäufer, Konditor oder Koch abgeschlossen. Außerdem bringst Du bereits Berufserfahrung und erste Erfahrungen in der Personalführung und -planung mit.
  • Verantwortung. Du bist für den Ablauf in der jeweiligen Schicht im Team Patisserie zuständig und übernimmst für Dein Team die Führung. 
  • Teamgeist. Das Wohl Deiner Kollegen liegt Dir am Herzen. Die Unterstützung und aktive Mitarbeit im Team ist für Dich selbstverständlich. 
  • Flexibilität. Die Arbeit im Zwei-Schicht-System macht Dir nichts aus, denn Du schläfst zwar gerne mal aus, kannst aber auch ein früher Vogel sein. 
  • Organisationstalent. Das Zusammenspiel einer strukturierten, gewissenhaften Arbeitsweise und Deiner ausgeprägten Macher-Mentalität runden Dein Profil ab.
  • Mobil. Du wohnst bestenfalls in der Nähe von 56291 Wiebelsheim, bist bereit in den schönen Hunsrück zu ziehen oder hast keine Probleme mit einer weiteren Anfahrt zu Deinem Arbeitsplatz.

Was wir für Dich bieten!

  • Unbefristete Festanstellung beim Qualitätsführer im Food-Markt 
  • Planbares Schichtmodell und 30 Tage Jahresurlaub
  • 5 Tage Woche von Montag bis Freitag
  • Zuschuss Vermögenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge 
  • Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice und Schuhe werden gestellt 
  • Subventioniertes Essen im Betriebsrestaurant 
  • Kaffee-, Tee- und Wasserflatrate
  • Motiviertes Team mit flachen Hierarchien und einer kollegialen, wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
  • Eine Arbeitsstelle in einer zukunftssicheren Branche, denn gut gegessen wird immer
  • Großartige Firmenevents, bei denen wir unsere Erfolge feiern
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen
  • Family & Friends Rabatte im sander Restaurant in Bonn und Köln sowie im sander Hotel in Koblenz
  • Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
  • Weihnachtsgeschenk und Präsente für persönliche Ereignisse 
  • Nichts ist entscheidender als Vitamin B: Für das Werben neuer Kollegen bekommst Du 300,00 EUR brutto und weitere 300,00 EUR brutto, wenn die Probezeit erfolgreich beendet wurde

Tschüss Anschreiben - Hallo Persönlichkeit!

Wir möchten Dich persönlich kennenlernen - stecke Deine Motivation und Leidenschaft in unser gemeinsames Gespräch - wir freuen uns auf Dich!

Du hast noch Fragen? - Dann melde Dich gerne bei Nadine Schmidt unter 06766 9303-645 oder Du wählst den schnellsten Weg und gehst über den "Jetzt-bewerben" - Button und sendest uns Deinen Lebenslauf zu.

Im Fließtext unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich und divers (w/m/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten daher gleichermaßen für alle Geschlechter.

  • Nadine Schmidt
  • HR Business Partnerin
  • +49 6766 9303 645