Gebietsleitung (w/m/d) Süd im Bereich Smart Catering
- Präsenz / Mobil
- Führungskraft Mittleres Management
- Vollzeit
Wir suchen Dich als Gebietsleitung (w/m/d) im Bereich Smart Catering zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Region Süd
Wir suchen in Vollzeit einen dynamischen Teamplayer, der sich mit seinen innovativen Ideen einen Fußabdruck im Unternehmen hinterlassen möchte, bei aller Leidenschaft einen hohen Qualitätsanspruch hat und auch bereits Erfahrung mit Küchen- und Serviceprozessen mitbringt.
Das klingt jetzt schon spannend? - Wir freuen uns auf Dich!
Erlebe Sander! Kulinarische Leidenschaft liegt uns im Blut, Innovation ist unser täglicher Antrieb, höchste Qualität das Ergebnis handwerklicher Kochkunst. Wir leben Gastronomie und sind zuverlässiger Lebensmittelproduzent für unsere 5.000 Kunden im Food-Service-Markt. Außerdem betreiben wir als leidenschaftlicher Dienstleister über 200 Gastronomiebetriebe in ganz Deutschland und als erfolgreiche Hoteliers das sander Hotel. Gemeinsame Werte und nachhaltiges Wachstum machen unser familiengeführtes Unternehmen aus dem Hunsrück seit über 45 Jahren erfolgreich. Möchtest auch Du unseren Erfolgsweg aktiv mitgestalten?
Für Deine persänliche Work - Life - Balance freuen wir uns auf Dich zu diesen Zeiten:
Montag - Sonntag, zwischen 08:00 und 16:30 Uhr.
So versüßen wir dir Deine Karriere bei Sander!
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Must haves. bis zu 32 Tage Urlaub/Jahr, Sonderurlaub, Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Warengutschein zum Geburtstag, JobRad, EGYM Wellpass, Getränkeflatrate & vieles mehr! -
Arbeitsplatz. Vollausgestatteter Arbeitsplatz und moderne Arbeitsausstattung. - Top ausgestattete Einsätze. Für deine deutschlandweiten Einsätze bist Du mit einem modernen Dienstwagen unterwegs – natürlich auch zur privaten Nutzung.
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Gemeinsame Zukunft. Persönliche, sowie berufliche Weiterentwicklung mit zielorientierten Fortbildungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege, viel Gestaltungsspielraum und Selbstverantwortung, kollegiale Zusammenarbeit sowie motiviertes Team mit flachen Hierarchien. -
Gemeinsam nachhaltig. Unbefristeter und sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen mit aktivem Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung von Produkten, Dienstleistungen und Menschen. Wir leben eine offene Kommunikation und eine „Du-Kultur“. -
Welcome day. Willkommensveranstaltung inkl. Werksrundgang in der ersten Arbeitswoche, ein individuelles Einarbeitungsprogramm, sowie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Seminare und Workshops. -
For all. Großartige Firmenevents, bei denen wir unsere Erfolge feiern. Family Friends Rate im sander Hotel und Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen sowie kostenloser Mitarbeiterparkplatz am Standort Wiebelsheim. -
Vitamin B. Prämie in Höhe von 600,00 € für jeden Mitarbeiter, den Du erfolgreich für uns gewinnst.
Dieses Karrieremenü wartet auf Dich!
- Management. Du führst die Region Süd (Stuttgart/München) operativ und trägst die Gesamtverantwortung für die wirtschaftliche, personelle und qualitative Entwicklung aller zugewiesenen Betriebe. Gemeinsam mit der Leitung Betriebsgastronomie und der Gebietsleitung West stellst Du eine einheitliche, starke Führungsebene sicher.
- Wirtschaftlichkeit. Du steuerst Deine Betriebe budgetkonform, überprüfst wöchentlich Wareneinsätze, Erlöse und Lagerbestände und leitest bei Abweichungen sofort Maßnahmen ein. Du verantwortest die korrekte Kassenführung, die Einhaltung aller kaufmännischen Vorgaben sowie die jährliche Preisanpassung inklusive Nachkalkulation. Monatlich präsentierst Du Deine Maßnahmenpläne in der G+V-Besprechung in der Zentrale.
- Entwicklung. Du entwickelst Deine Betriebe strategisch weiter, setzt Vertriebsimpulse und begleitest Neueröffnungen im Süden gemeinsam mit den zentralen Fachabteilungen. Du unterstützt aktiv die Weiterentwicklung des Unternehmens – operativ wie vertrieblich. Dabei arbeitest Du eng mit dem Bidmanagement zusammen, begleitest Betriebsbesichtigungen und führst souverän Kundenpräsentationen durch.
- Führung. Du führst, motivierst und entwickelst die Betriebsleitungen in Deinem Gebiet. Du stellst eine reibungslose Personalplanung sicher, führst Mitarbeitergespräche gemeinsam mit den Betriebsleitungen und sorgst für schnelle Ersatzbeschaffung bei Ausfällen.
- Kundenzufriedenheit. Du bist Gastgeber und erster Ansprechpartner für unsere Kunden. Du führst Feedbackgespräche, protokollierst diese und stellst die Umsetzung zentraler Aktionen sicher. Sonderveranstaltungen planst und betreust Du persönlich.
- Qualität & Hygiene. Du stellst die Einhaltung aller HACCP-, Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben sicher und erreichst in Deinen Betrieben durchweg überdurchschnittlich positive Fresenius-Ergebnisse. Du setzt das Qualitätsmanagement-Handbuch der Sander-Gruppe konsequent um und gewährleistest täglich höchste Produkt- und Dienstleistungsqualität.
- Standard. Du sorgst für die einheitliche Umsetzung der Sander Standards – von Speisenpräsentation über Warenwirtschaft bis hin zu EDV-Prozessen. Du stellst sicher, dass alle Vorgaben kunden- und prozessorientiert umgesetzt werden.
- Weitblick. Du überprüfst bestehende Konzepte auf Aktualität und Wirtschaftlichkeit und leitest Maßnahmen ein, um Trends frühzeitig in Deine Region zu integrieren.
Deine persönliche Rezeptur!
- Expertise. Du bringst fundierte gastronomische Erfahrung aus der Gemeinschaftsgastronomie mit – operativ wie in der Führung mehrerer Standorte. Du hast bereits erfolgreich Teams geführt und wirtschaftliche Verantwortung getragen. Darüber hinaus hast Du eine Leidenschaft für die Gewinnung neuer Kunden. Du weißt, wie man Menschen begeistert und überzeugt.
- Studium. Ein abgeschlossenes Studium – idealerweise mit gastronomischem oder betriebswirtschaftlichem Schwerpunkt – oder eine vergleichbare Qualifikation zeichnet Dich aus.
- Erfahrung. Du kennst die Food- und Betriebsgastronomiebranche seit Jahren und hast ein ausgeprägtes Gespür für Trends, Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Stellschrauben.
- Persönlichkeit. Du bist strategisch stark, durchsetzungsfähig und gleichzeitig hands-on. Du bringst Energie in den Raum, inspirierst Menschen und handelst pragmatisch. Deine Teams folgen Dir, weil Du klar, motivierend und verbindlich führst.
- Standing. Kundenorientierung ist für Dich selbstverständlich. Widerstände motivieren Dich zusätzlich – Du findest Lösungen, wo andere Probleme sehen.
- On the way. Du bringst eine hohe Reisebereitschaft innerhalb der Region Süd sowie Flexibilität mit, um Deine Betriebe und Kunden optimal zu betreuen.
- Redekunst. Du kommunizierst klar, souverän und verbindlich – intern wie extern.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung direkt über unser Jobportal!
Bei unserer Vergütungsstruktur orientieren wir uns systematisch am Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.
Ob Du berufserfahren, frisch von der Schule kommst oder Quereinsteiger bist – wir geben Dir die Möglichkeit, in unserem Familienunternehmen Sander hineinzuwachsen!
Du hast noch Fragen? - Dann melde Dich gerne bei Henri Lauer unter +49 6766 9303 829 oder Du wählst den schnellsten Weg und gehst über den "Jetzt-bewerben" - Button und sendest uns Deinen Lebenslauf zu.
Im Fließtext unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich und divers (w/m/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten daher gleichermaßen für alle Geschlechter. Unabhängig von Herkunft, Alter, sexueller Orientierung, Behinderung, Geschlecht oder Weltanschauung – wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf deine Bewerbung.
- Henri Lauer
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