Kaufm. Mitarbeiter Rezepturen / Kalkulation (w/m/d)
- 56291 Wiebelsheim
- Präsenz / Mobil
- Vollzeit
- Unbefristet
Vom Rezepturentwurf bis zum Verkaufspreis.
Aus einer kleinen Fernküche in Ney im Hunsrück ist seit 1974 die Sander Gruppe geworden, ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit Sitz in Wiebelsheim im Hunsrück. In 15 Manufakturbereichen stellen wir über 2.500 Frischeprodukte her. Dazu kommt Catering an über 250 Standorten in ganz Deutschland, von der Kita und Schule über das Betriebsrestaurant bis zur Klinik und Seniorenheim.
Hinter jedem Produkt steht eine Rezeptur, und hinter jeder Rezeptur eine saubere Rechnung. Genau dort kommst Du ins Spiel. Du legst Rezepturen an, prüfst sie vor der Erstproduktion und kalkulierst, was sie kosten.
Dieses Karrieremenü wartet auf Dich!
- Rezepturen anlegen und pflegen, Produktionsverfahren sauber dokumentieren
- Verkaufspreise kalkulieren, Preismodelle entwickeln, Margen im Blick behalten
- Angebote für den Vertrieb zusammenstellen
- Rezepturprüfung vor der Erstproduktion nach Verfahrensanweisung
- Ausschreibungen sichten, Positionen kalkulieren, Unterlagen fristgerecht zusammenstellen
- Markttrends, Wettbewerber und Kennzahlen auswerten und aufbereiten
- Bestehende Abläufe analysieren und KI-gestützte Lösungen für Kalkulation, Stammdaten und Speiseplanung entwickeln
- Erste Erfahrung mit KI-gestützten Auswertungen oder Prozessen, ein Plus, kein Muss
- Produktstammdaten und Preisgruppen sauber pflegen
- Prozesse erkennen, die besser laufen können, und verbessern
Deine persönliche Rezeptur!
- Eine kaufmännische Ausbildung oder ein Studium mit Bezug zu Betriebswirtschaft, Lebensmittelwirtschaft oder Hauswirtschaft.
- Berufserfahrung in Kalkulation oder Controlling, am besten in der Lebensmittelbranche oder im Foodservice.
- Sicherer Umgang mit Excel und Spaß an Zahlen, die am Ende stimmen müssen.
- Erfahrung mit ERP-Systemen und Stammdatenpflege, damit Produktstammdaten und Preisgruppen bei Dir sauber bleiben.
- Sorgfalt beim Prüfen von Rezepturen nach Verfahrensanweisung.
- Zuverlässigkeit bei Ausschreibungen, deren Fristen feststehen.
- Verständnis für Rezepturen und Produktionsabläufe. Gern bringst Du Kocherfahrung oder ein Gefühl für Lebensmittel mit.
- Lust, Abläufe zu hinterfragen und mit KI-Werkzeugen zu verbessern. Erste Erfahrung hilft, ist aber kein Muss.
So versüßen wir dir Deine Karriere bei Sander!
- Unbefristeter Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienunternehmen
- Bis zu 32 Tage Urlaub, Weihnachtsgeld und Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- JobRad und EGYM Wellpass nach der Probezeit
- Subventioniertes Essen im Betriebsrestaurant sowie kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz am Standort Wiebelsheim
- Strukturierte Einarbeitung mit Welcome Day und Werksrundgang
- Weiterbildungsangebote, kurze Entscheidungswege und Gestaltungsspielraum
- Mitarbeiterrabatte, Firmenevents und Empfehlungsprämie
Du hast noch Fragen?
Dann melde Dich gerne bei Lars Jannik Schöbel unter +49 6766 9303 825 oder Du wählst den schnellsten Weg und gehst über den "Jetzt-bewerben" - Button und sendest uns Deine Unterlagen zu.
Bei unserer Vergütungsstruktur orientieren wir uns systematisch am Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.
Im Fließtext unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich und divers (w/m/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten daher gleichermaßen für alle Geschlechter. Unabhängig von Herkunft, Alter, sexueller Orientierung, Behinderung, Geschlecht oder Weltanschauung – wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf deine Bewerbung.
- Lars Jannik Schöbel
- Business Partner People & Culture
- +49 6766 9303 825
